東京駅でお気楽に鯛焼を食べ歩き
東京駅で、ちょこっと甘いものが食べたいという時に覚えて欲しいお店。
たい焼き 鉄次さんです！
駅からは改札を出てしまいますが、大丸東京の地下食品売り場のお酒コーナーの向かいにあります。
皮は薄くてパリッとして香ばしいです。
もちろん卵も乳製品も入っておりません。
個人的には皮はもう少し分量多くてもいいと思いますが、このパリッと香ばしい感じはこの薄さならではですね。（あんこ多めなのは苦手。やっぱりバランスが大事）
あんこは粒を残しつつも他は結構なめらか。小豆のコクも感じられます。
甘さレベル３で、甘さは結構控えめです。
因みに、麻布十番の有名なたい焼きは、甘さレベル４です。
レベル１０は虎屋の羊羹くらい。
独断と偏見の私基準です。
たい焼きにしては少し小さくボリューム的には物足りないですが、ちょこっと食べるのにはちょうど良いたい焼きです。何より熱々なのが嬉しいです。
１個１６５円です。
ゴー マフィン ゴーのマフィン
スイーツものばかりの記事が多いですが、美味しい且つ卵・乳製品アレルギーでも食べられるものを書いています。
私の舌が認められたものしか載せません！
なんか偉そうだけど、そこそこ舌には自信ありです。
特に美食家という訳でもないですし、そんな高級なところには滅多に行けません。
細かい味は見分けられませんが、全体的に美味しいと感じられればいいじゃん。
美食家と言われているお笑い芸人がオススメのお店に何軒か行ってみたりもしましたが
美味しくない。。。
テレビに出たりして、忙しくて味が落ちたのかななんてことも考えましたが、材料とか調理法雑だけど、味が美味しければなんとかなるかなとは思って食べてみても、特段美味しいとも思えなかったので、私は記事にはしません。
ご飯もので美味しいものを探すのは結構難しいです。
デパートに入っているからって絶対美味しいという訳でもないですし、ああいうところは間違いなく美味しいというより、「不可のものがないお店」を入れているなと思います。
前置きが長くなってしまいましたが、今回ご紹介するのは、こちら！！
ヴィーガンマフィンなので、もちろん卵・乳製品入っていないです。
甘さ抑えめなのと、油分が少ないので、結構サイズが大きいのですが食べられます。
他にも色々なマフィンがありますが、ブルーベリー系のはハズレがないですね。個人的に。
全種類は食べていないですが、この組み合わせ好き❤️
本店は総武・中央線の西荻窪駅から徒歩１２分くらい（私は歩くの早い）の青梅街道沿の地味なビルの２階にあり、初めは気づかなくて通り過ぎてしまうほどでした。毎日は営業していないです。
お店がやっているときは道路に看板が出ており、風船が目印です。
アイスやドリンク、ショートブレットなど焼き菓子もあったりします。
ここ最近は、新宿駅の高島屋とかが近い駅構内の隅っこに意識高い系の売店がありまして、そに２・３種類置いてあったりしますのでそちらで買うことが多いです。渋谷店もできました。（曜日で置いてあったりするので、最新情報はFacebookやTwitter、インスタ、ホームページで確認ください）
いつ食べても少し「固めポロポロ」系だよなと思っていたのですが、
レンジを強めにかければ、あ〜ら不思議！
結構しっとりふんわりになるではありませんか〜❤️
「ちょっと温める」では足りないので、「ちょっとかけすぎたかな！？ハラハラ」
くらいでちょうど良いかもです。
すごく感覚的ですみません。笑
目安７３０wで１分くらいでした。
でも、チョコ系のマフィンはレンジかけすぎ注意です。
下の方は具が少ないですし、甘さも抑えめなので、ジャムとかトッピングしても良いと思います❤️
１個４００円くらいです。
シンプルが好き❤️喜多方ラーメン坂内
卵・乳製品のアレルギーがあると、外食する時はなるべくシンプルなものを選んでしまいます。
でも、麺類はシンプルな食材ではありますが、注意が必要なものの一つでもあります。
結構な割合で、卵が入ってしまっているのです。
素麺やうどんなら１００％大丈夫ですが、蕎麦はお店にもよるし、スパゲッティーは乾麺なら大半が大丈夫だけど、生パスタというものは卵入っています。中華麺も然り。。。
そんな中で、美味しくて安全に食べられるのが
ちょ〜スタンダードなラーメンです。見つけるとついつい食べたくなってしまうんですよね〜w
時間問わず客足が途切れないところを見ると、シンプルだけど、満足度はなかり高くて万人受けするラーメンなのではないでしょうか。
チャーシューこんなに入っているのに、コレ普通のラーメンです。
これで、６８０円！！！
平打ち縮れ麺も好きだし、チャーシューが味濃いめのためかスープは薄味なので最後まで飽きずに食べられます。メンマも大好き。
そして何より！
ホームページのアレルギー表示が最高に見やすいです✨
ありがとうございます。
私史上、最高に分かりやすいアレルギー表示のホームページです。
小さい表のPDFでアレルギー情報載せるチェーン店が多い中、
バチコーン！と表示が出てきて見やすい。
大体、料理方法で卵や乳製品使ってそうなものは、こちらも心得ているんですよ。
だけど、麺に関してはお店により差が大きいので、麺に関してだけでもアレルギー情報出してくれればこちらは判断できるのです。
蕎麦に関して言えば、天ぷらにはほぼ卵使われていますから食べませんが、蕎麦自体に卵が入ってなければ山菜蕎麦とか食べられますから、入り口や外のお品書きくらいのところに、その旨ちょっと書いておいてくれれば、それだけでもありがたいんですけどね。逆に山菜そばにも卵のチェックが入っていたら食べられないという事なんですけも。
JRの立ち蕎麦屋なんて、調理過程で混入の恐れがありますくらいなもので、ホームページにすらアレルギー情報ないんです。大手なのに雑すぎます。
とりあえず、麺の情報だけくれれば良い。
愚痴ってしまいましたが、まだまだアレルギー持ちは外食を気軽にできないのが現状です。
坂内さんは、期間限定のラーメンもオススメです。
期間限定は塩味のものが多いです。トマトが入っている期間限定ラーメンも美味しいです。
味噌も美味しいです。普通の塩味はそうでも・・・（以下自粛）
ご飯ものも美味しそうなのですが、ラーメンだけでお腹いっぱいでなかなか食べる機会がないのが少し悲しいです。二口くらいなら食べられるけど、食べ残すのは忍びないですしね。
でも、餃子にはなぜか卵と乳製品入り表記があるので食べられません。注意です。
既成概念をぶち壊す、くがにちんすこう
卵・乳製品アレルギーでも、楽しい食生活を送れるよ。
という前向きに美味いものを探すブログです。
甘いものばかり載せていて、アトピー 持ちはお砂糖摂取しない方がいい説の真逆を行ってます。あ、アトピー 出てます。でも私のはアレルギーによるものが主なので。砂糖止めたところで何ら変わりません。
普段食べられないものあったりするんだから、食べられるものはもっと楽しんでもいいんじゃん♪
勿論、糖尿病になる方が大変なので過度に摂る事はしないですが、神経質に制限するとストレスになって他の物バカぐいしたりしてしまいますからね。
本題に入りますと。
ちんすこうは食べられるものが多いので、クッキーに近いようなものを食べたい時に結構満足度が高いお菓子です。
数あるちんすこうの中でも、一番だと思っているのは、
くがにちんすこうのパッケージは、他の会社のものよりかなり芸術性が高い綺麗なパッケージです。
『くがに』とは『黄金』のことだそうです。
元々ちんすこうというものの原型はどういうものだったかという事は分かりませんが、スペインの伝統お菓子ボルボロン、マンテカートに共通するものが伺えます。原材料見て納得。でも、スペインのお菓子は、これにアーモンドプードルが入っているのでもう少し濃厚さがあります。
砂糖・小麦粉・脂（油）の組み合わせは、味的に間違いない！！
非常にシンプルです。原材料見ただけでもそそります。
アンチ砂糖論者も、肯定的なてんさい糖とサトウキビが使われていますね。
てんさい糖が使われているという事は、優しい甘さ間違いなしです。
そう。味が優しいのです✨
最初の一噛みは見た目より硬いかもしれないです。
でも舌に乗った瞬間上品な甘さと、脂の酸化臭がしないサッパリ目のお菓子です。
見た目からして、他のちんすこうと違います。
砂糖がジャリジャリ、歯触りガリガリするようなちんすこうもありますが、
舌触りも歯触りも、非常に上品なちんすこうであります。
シンプルすぎるのが逆にジワる〜✨
東京だと銀座の『わしたショップ』に売っていますが、最近は箱で売ってないので割高感を感じます。そして、もっと食べたいのに６個入りって殺生すぎます(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
チクショー
沖縄ならちゃんと売っていますし、楽天でも買えるようです♫
一位か二位を争う、大好きなこごめ大福
和菓子の紹介がほぼないので、ここで一つ大好きな大福をご紹介します。
その名も！
『こごめだいふく』
満を持しての登場です！！ パチパチ
『ちくりゅうあんおくの』さんです。アザーっす。
根津が本店ですが、山手線の東側に支店が多いです。
でも、売り切れ続出の大福です。
上野の公園口の方の駅中に店舗があったのですが、久しぶりに行ったら、
げげ！無くなってる！！
すっごい焦りました。でも、よくよく見ると、色んな地域のお店のお弁当や特産品が置いてあるコーナーに変わっている。
もしかしたら、あるかもしれない・・・。
淡い期待と、猛烈なこごめ大福モードの食欲で、見逃さないように慎重に探していたら、
あったー☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
棚に奥ゆかしく４個入りの箱が置いてあります！
残り３個。
危なかったー。フー
渋い箱ながらも、私には輝いて🌟見えます。うっとり❤️
せっかく上野に行ったのに買えなかったらどうしようかと思って、上野での正倉院展の前に買ってしまいました。（上野松坂屋の一階にもありますけどね）
四つなのにかなりの重量感。買えたのは嬉しいけど重い。。。
展覧会見終わって、休憩所で一個食べてしまったので（待てなかったし、混んでいて体力使った）、箱に入っている写真は撮らなかったので、家に帰ってからパシャリ📷
クーーーー。この焼き目たまらん！！！！！
餅生地は粗めで、大福にしては固めのほうだと思います。
お米の粒感がまだ残ってるかいないかくらいの舌触りで、米の香りと、少々の塩気。
焼き目の香り少々ながらも食感にアクセントを与えている。
今は結構柔らかくて粘りのある白玉っぽい餅の大福が持て囃されがちですが、少々の無骨で実直な餅生地の感じで、凛として品がある存在感と安心感があります。
関係ないけど、そういう男性好き❤️
草の方もよもぎの主張が強すぎるでも無く、弱すぎるでも無くこれまた良い塩梅。
生地の感じは一緒です。
草と共通の粒餡は、甘さ抑えめになるのかな。私はこれくらいがちょうど良いのですけど、白糖のきつい甘みが一切なく小豆の旨味をサポートしている感じ。
餅も餡もちょうど良い対比。餡子が多ければ良いってもんじゃない。たい焼きもそう。
本当に全てに調和が取れている大福
餅、小豆、砂糖、塩がお互い凄い実力がありながらも、それを主張するでもなく、他のために良いところだけ出し合って、全体をまとめているような。
例えて言うならば、それぞれの職人の工程をふんで、伝統工芸品を作るみたいな。
見た目地味なんですけど、凄さが噛むごとに増して口から脳に幸せがジワる。
食べる度に感動するそんな大福です！！
一日で３個食べてしまった。笑
ちゃんとした餅のため、次の日には硬くなってしまうので注意ですが、ラップに包んで空気になるべく晒さず水分蒸発をなるべくさせないようにすれば、次の日も結構美味しくいただけます。
私の中では、好きな大福の一位を二位を争う大好きな大福です
ぜひぜひ😃
と言いたいところだけど、買いずらくなるのはちょっと困るな。。。
最後に原材料写真。
ルチアーノのジェラート
乳製品が入っていない、bioジェラートがあるというネットの記事で見つけたので、
銀座マロニエゲート２の地下２階に行ってきました。
昔のプランタン銀座です。
この時は全面改装していたので、１階にはお店が１店も無く、白い壁に囲まれ
「どこにいるんだ？どこから下に降りられるんだ？」
と思ってしまうような、やや迷路状で工事中のため、アレルギー物質が空気中にいっぱいで、私には辛い時に行ってしまいました。
息を止めつつ、地下２階に降りるとい食べ物フロアになっています。かつての店舗数や活気はないものの、椅子やテーブルが多くて、イートインしやすい空間です。
銀座で少し休みたい時にはここ良いですね。良い所見つけた。
そしてフロアを半周くらいするとお目当ての、ルチアーノさん発見！！
最新情報は、Twitterをチェック！
お店の写真撮るの忘れたので、早速お目当てのbioジェラートを紹介。
bioの種類は基本５種類でだそうで、この日は４種類並んでいました。
コクとマイルドさを出すのは、豆乳とアボカドですね。
他にこの日は出ていなかった、コーヒー味があるそうです。
う〜んと迷っていたら、
嬉しいことに試食させてくれると言うではないですか！！！
神〜
ありがたや〜。ありがたや。
あれもこれもと一口試食だしてくれるので、結構それで満足してしまった感じが・・・。
でも、そこで帰れるメンタルはございません。
結局選んだのが、
色合い渋っ！
濃いチョコレートの味が苦手なのと、マンゴー味はそんなに美味しくなかっ
（以下自主規制）
ので、この３種類にしました。
季節限定でしたが、ルビーオクヤマという葡萄のジェラートは、皮の旨味と香りがして甘さもちょうど良く、口溶けの感じは雪降った後に雨が降ったシャクシャクびちょびちょのジューシー感で（←注：これ褒めてますよ）、とっても美味しかったのでこの中ではイチオシです。
このbioシリーズ、味の最後の最後にどこか苦味が少しあるんですよ。表現が適切かどうかわからないのですが、味が硬いと言うか、あまり広がりが感じられないんですよね。無調整豆乳の後味の感じに似ている？？どこか尻切れトンボのような？？
甘さは抑えめで、アボカド感は私には分かりませんでした。
本当にさっぱりしています。ベリーは程良い酸っぱさ、抹茶は香りを楽しめました。
ジェラートって、結局ソルベ系しか食べられないので、柑橘系やベリー系が定番になってしまっているので、これはこれで楽しめました。
本当は、ミルク系のジェラート食べたいよーT_T
↑
心の声
店舗の椅子以外でも、座って食べられる場所が多いので、それがかなり嬉しかったですね。
それと、３種類食べると普通に８００円近くにはなってしまうのですが、追加料金があるフレーバーを複数選んだ場合、今回の内容だと➕３００円だと思ってしまうと思うのですが、お店の人曰く複数重なっても➕１００円で済むそうです。
このお店神 〜⛩
ソルベ系のジェラートでは、おすすめのお店は何店かあるので紹介しようと思うのですが、夏から秋にかけてが一番種類が多いので、また時期を見て。
その時に上手く好きなフレーバーに出会えればご紹介したいと思います。
マロニエゲート２には、アレルギーでも楽しめそうなお店がちらほらあったので、そちらもまたの機会に！
さっぱりしたパンプキンプリン
卵・乳製品アレルギーがあっても、結構楽しい食生活を送れるよ。
というブログです。
ちょっと前というか、もう去年の物で売っていないかもしれないのですが、
かなり美味しかったパンプキンプディングの紹介、兼備忘録。
度々使わせてもらっていますが、テレビに出てしまってから入れないことが多くなってしまったので、その日はテイクアウト物を購入して、ゆっくり家で食べることにしました。
本当ここのお店のもの美味しいので・・・
おっと、お店の紹介忘れていました。
前にティラミスの記事でも紹介しました、
knightofsword-88.hatenablog.com
新宿にあるアインソフさんです！！
他にも銀座、池袋、京都と新宿にベジバーガー専門の歌舞伎町店があります。
食べログはこちら↓
季節限定もので、この時買ったのが、ジャーン！
スプーン入れる前の上からのの写真。
このサクサクホロホロもクッキーみたいなのが、ナッツが入っていて香ばしさと、マイルドなナッツの油分が美味しいです。甘さも程良い。
そしてここの豆乳クリームは安定の美味しさ。
豆乳クリームって、お店によって結構違うなと思いますが、ここのは牛乳のクリームと遜色ないくらいきめ細かくてフワッとしていて口溶けが良いのです。
主役のプディングの部分ですが、かぼちゃって裏ごししても結構ドロドロしたものが残ったり舌触りもしっかり感じたりするのもだと思っていたのですが、
写真見てもらうとわかるのですが、ゼリーみたいにツルッとしているんですよ。
舌触りもサラッとしているのに、かぼちゃの香りと甘みはしっかり感じるので、濃度が薄いという感じがありません。
裏ごしをどんだけしたんだ・・・。
まあ、今は良い機械がありますからね。
プディングが口の中から無くなる寸前に、ラム酒の香りが漂います。
ナッツと小麦の香ばしい歯応えある香り、豆乳クリームの香りとさっぱりしながらも舌に残るコク、かぼちゃの豊かな香り、そして最後にラム酒の大人の香り。
そして、サラッとしているけどコゲるギリギリ風味のカラメルシロップも付いていて、それをかけたり。
それぞれでも楽しめるし、何層にも楽しめるプディングでした！！
ん？プリン！？
正面にはプディングとあるが。。。
ま、いっか。笑
私はシロップ無しで食べる方が好きかな。
なので、余ったシロップは飲みました。 f^_^;)ポリポリ
あまり気に入ったので、後日また買いに行ったのでした。来年も売ってくれるといいな。
お値段は７００円くらい。高いと言えば高いかな。
でも、お店の方の開発努力に感謝。
食べ終わった後はとても幸せな気持ちになりました。
